Mercado Creativo. Jugando con You Tube.

Como empezar sin estrategia o el Movimiento se Demuestra Andando

Trabajando en el puesto de mercado y en un naiming que a sido ephimero como su nombre indica pero que ha servido de pupación para otras cosas.

Un poquito de allí + un pellizquito de mas acá x una pincelada de mas allá = A vamos pedacito a pedacito construyendo algo. Gracias a aquell@s que van a conspirar y sin querer ofrecer su ayuda... ¡Y a poner su granito de arena!.

Creatividad digital:  Naming

Creatividad Digital: Papelería

 La que intenta ser como las "Efímeras" bajo la Ley de la Gravedad.

Él que da los "Ánimos"... (y pisa alguna cosa; sin querer).

¡Una mano "Angelical" que Ayuda... y mucho!

Y como no... ¡l@s que miran como otr@s hacen

A todo los Cultivadores de lo mas pequeño, minúsculo insignificante y efímero por haberlos encontrado en mi camino.

La vida hecha a mano. La Efímera

Participamos en Facebook. 275 Veganiteros... y Creciendo.

 

Ilustración: Peterevonkorpi

 

Simplemente;

 

¡Muchas Gracias!

 

La Veganitería Síguenos

Verano del 2012. Mercadillos Medievales II.Trabajo Monitora Pinta- Caras

Y añado:

Puedo asegurar que hay pocas cosas mas bonitas que la cara de un/a niños/a. Ya hubieran querido much@s pintores tener la oportunidad de un lienzo tan delicado.

¡Toda una experiencia que me gustaría repetir en cuento me sea posible!.

Un saludo Amable.

La Veganitería. 

Verano 2012. Mercadillos Medievales I. Trabajo Monitora Danza del Vientre

Se que llega con terrible retraso pero mas vale tarde que nunca... o eso dicen. Esta ha sido mi principal profesión; "Monitorear" o el arte de como dar unos momentos de Felicidad a los demas a cambio de compartir los suyos.

 Gracias.

La Veganitería.

  

La Veganitería sale a la Calle.

Siempre tuve el sueño de sentarme con una mesa y una silla en medio de cualquier "ninguna parte" y contar, por el placer de poder transmitir a quien pasase por delante, lo que me hace vibrar, tan solo con la ilusión de ser escuchada.

Jamás pensé que se me presentase esa oportunidad en forma de Mercadillos Medievales; donde a alguien, que ni tan solo conozco, le interesase adquirir un poco del cariño que pongo en los productos ecológicos que realizo.

 Hoy doy gracias a la Vida y a esas personas.

Un saludo amable

La Veganitería.

Tengo Sentimiemtos. Hoy Estoy Enfadada...

Ilustración: JeRemy Moncheaux

Estoy que trino, mosqueada, cabreada... y todos los adjetivos, de este estilo animal, que hagan falta.

Una persona a la que tengo aprecio me ha dado donde mas me duele, ¡touché!.

Mi profesión es la Educación Ambiental, hace unos 6 años que me dedico a ella y desde entonces es mucho lo que puedo agradecerle. Me ha devuelto las ganas de VIVIR con mayúsculas. Después de padecer una enfermedad cronificada de mas de una década de duración que me redujo meramente a un ser que pensaba, hablaba, comía (malamente) y dormía pero que no s-e-n-t-í-a ni sabía cual podía ser su labor en el mundo.

Pues bien, mientras yo admiraba su profesión porque puedo ver que debajo de las formas su intención es ayudar a los demás, él no ve de ello en la mía. O al menos eso entiendo cuando me dice que "el estilo de vida que has elegido es propio de infancia o de vejez".

Ahora me pregunto; ¿Acaso es un juego de niños el cambio climático, la contaminación, o es un asunto que mejor dejemos para el final de nuestras vidas cunado ya no tengamos nada importante por hacer?

Tan manido para mi el discurso de; las cosas son como son, así que o lo tomas o lo dejas, que no me pilla desprevenida. Esto parece fácil cuando nos encontramos en el lado de la balanza que está lleno. Si tomamos esa actitud el 99% de la riqueza del planeta (esto no incluye solo dinero, también recursos naturales como reservas de agua, tierras, etc.) está en manos del 1% de la población. Y añado, no conozco en mi entorno nadie que se encuentre entre ese ínfimo porcentaje, incluida yo. No he tenido la certeza de poder comprobarlo pero aunque me encontrara en ese número de una sola unidad y/o cifra, no puedo olvidarme de lo que le pase al "resto".

Y no es por heroísmo sino por pura sensibilidad. Son/somos much@s como para no recordármelo, aunque me pesen, éste es mi "aplomo".

Continúa diciéndome que "si no decido ser parte del engranaje me excluyo sola". ¿"Engranaje"?, ¿es que acaso tenemos de eso en el cuerpo?, ¿somos una pieza de algo?, ¿de una máquina?, ¿un robot?. La palabra "robot" significa servidumbre, trabajo forzado. ¡Quién quiere aceptar ser eso si pudiera elegir ser otra cosa?.

Todo esto son grandes palabras, vacías-de, sino las acompaña una actitud. Para mi es un reto en ocasiones serle fiel a mi compromiso, por supuesto que no es fácil, que pareciera que fueras a ir contra corriente por elegir algo con lo que te sientes identificado en contra de lo que se respira en el ambiente. ¡¡Estoy convencida que es por esto que a veces no queremos alejarnos del "discurrir de la sociedad"; porqué nos cuesta!!. Pero mi decisión es madura y sopesada por muchos años de ensayos y errores.

El único fallo que seguro he tenido es el de no haber mostrado el suficiente valor para estar mas comprometida con lo que creo; y que eso pudiera hacerle pensar a alguien que mi camino me perjudicaba o no me hacía feliz.

Siento que es completamente compatible conservar el planeta con un estilo de vida satisfactorio para la vida humana y que no hacerlo simplemente es ir en contra de nosotr@s mismos. Por mucho que queramos progresar de otro modo.

Situaciones como estas no hacen mas que re-afirmarme en mi elección de educarme medio ambientalmente intentando aprender de personas que ya practican una manera de entender la relación con el entorno como una convivencia y no como una explotación.

Mas allá de esto que me cuentan, de darle mi razón a mi seres queridos que intenta que no sufra y alejarme de todo mal. Ya tan solo arde en mi el deseo de querer mostrar con los ojos de la protección este mundo que a mi me hizo mas libre.


Concluyo: Siéntelo^

La Veganitería.

PD: Disculparme si ofendo a alguien mi intención no es atacar, es tan solo defenderme.

Un Viaje de Toda una Vida

Ilustración: Glovackij Narod

"Bella" de Pablo Neruda

BELLA,
como en la piedra fresca
del manantial, el agua
abre un ancho relámpago de espuma,
así es la sonrisa en tu rostro,
bella.

Bella,
de finas manos y delgados pies
como un caballito de plata,
andando, flor del mundo,
así te veo,
bella.

Bella,
con un nido de cobre enmarañado
en tu cabeza, un nido
color de miel sombría
donde mi corazón arde y reposa,
bella.

Bella,
no te caben los ojos en la cara,
no te caben los ojos en la tierra.
Hay países, hay ríos
en tus ojos,
mi patria está en tus ojos,
yo camino por ellos,
ellos dan luz al mundo
por donde yo camino,
bella.

Bella,
tus senos son como dos panes hechos
de tierra cereal y luna de oro,
bella.

Bella,
tu cintura
la hizo mi brazo como un río cuando
pasó mil años por tu dulce cuerpo,
bella.

Bella,
no hay nada como tus caderas,
tal vez la tierra tiene
en algún sitio oculto
la curva y el aroma de tu cuerpo,
tal vez en algún sitio,
bella.

Bella, mi bella,
tu voz, tu piel, tus uñas
bella, mi bella,
tu ser, tu luz, tu sombra,
bella,
todo eso es mío, bella,
todo eso es mío, mía,
cuando andas o reposas,
cuando cantas o duermes,
cuando sufres o sueñas,
siempre,
cuando estás cerca o lejos,
siempre,
eres mía, mi bella,
siempre.

Bella es la Vida como una mujer, y añadiría discrepando con Neruda; de nadie, mas que suya.

Creyendo en nuestra capacidad de apreciarla re-escribo esta poesía aún después de decidir darle mi libertad a un ser maravilloso que conozco que se merece tener a su lado alguien que lo ame y lo respete. No deseo perderle sino vivir una relación (sea la que sea) que nos haga felices a los dos.

Un abrazo amable

La Veganitería.

Hansel y Gretel; La Casita de Chocolate Existe en mis Sueños

Ilustración: ¡Si alguien l@ conoce que me ayude!

Hansel y Gretel

(Engelbert Humperdinck)

Hansel y Gretel (título original en alemán, Hänsel und Gretel) es una ópera en tres actos con música de Engelbert Humperdinck y libreto en alemán de Adelheide Wette, la hermana de Humperdinck, basado en el cuento homónimo de los hermanos Grimm. Hansel y Gretel es un cuento de hadas alemán, recopilado por los hermanos Grimm.

Los hermanos Grimm es el término utilizado para referirse a los escritores Jacob Grimm (1785-1863) y Wilhelm Grimm (1786-1859). Fueron dos hermanos alemanes célebres por sus cuentos para niños y también por su Diccionario alemán, las Leyendas alemanas, la Gramática alemana, la Mitología alemana y Cuentos de Grimm, lo que les ha valido ser reconocidos como fundadores de la filología alemana.^[ 

 

Fuentes:

http://es.wikipedia.org/wiki/Hermanos_Grimm

http://es.wikipedia.org/wiki/Hansel_y_Gretel

http://es.wikipedia.org/wiki/Hansel_y_Gretel_(%C3%B3pera)

¿Y sí me encontrara con una Casita de Chocolate; me la comería o viviría en ella?. (Reflexión en estos tiempos de "Hipotecrisis") 

Este es el momento en que los dos hermanos se encuentran delante de "la Casita de Chocolate" que en la versión original estaba hecha de pan de jengibre. A pesar que su sabor es exquisito y se prepara con frecuencia en los Países Nórdicos por Navidad, quizás la cambiaron a un dulce mas popular y "merendero". 

No creo que haya muchas mamas/papas que le digan a sus hij@s... ¡Ven mi Cielo, a comer tu bocadillo de pan de jengibre!.

Aquí os dejo con la traducción  transcripción y revisión del Alemán cedida por Miguel Valenciano

Escena Segunda

(Hansel se gira y mira al foro. Al instante, los últimos

resquicios de niebla se disipan y, en lugar del

bosque de pinos, aparece la Casita de Mazapán,

bañada por la luz del naciente sol. A la izquierda hay

un horno de pan; al otro lado, a la derecha, una jaula

inmensa; ambos están unidos a la casa por una cerca

de mazapán.)

GRETEL

¡No te muevas, no te muevas!

Hansel y Gretel /19

HANSEL

¡Cielos!

¡Esto es maravilloso!

¡Nunca había visto algo igual!

(Los dos miran hacia la casa

como hechizados.)

GRETEL

¡Qué bien huele!

¡Mira eso!

Bollos y galletas...

AMBOS

...la casa es toda así,

pasteles y tartas de mermelada

en lugar de tejas,

y las ventanas resplandecientes

como fruta escarchada,

jugosas pasas

recubren los aleros

y, ¡Dios mío!, todo está rodeado

de mazapán.

¡Qué palacio tan bonito,

qué elegante y hermoso!

¡Dentro vivirá

una princesa del bosque!

Ah, si estuviera en casa

esa exquisita princesa,

podría dar un banquete

de galletas y vino,

un banquete fastuoso,

e invitarnos a nosotros,

¡invitarnos a nosotros!

¡invitarnos a nosotros!

HANSEL

Está todo muy tranquilo,

no hay movimiento en su interior.

¡Venga, entremos!

GRETEL

(deteniéndolo aterrorizada)

¿Estás loco?

¿Cómo eres tan descarado?

¿Qué sabes tú quién pueda vivir

en una casita tan elegante?

HANSEL

¡Mira, la casa nos sonríe!

¡Los ángeles nos la pusieron ahí!

GRETEL

¿Los ángeles? ¡Vaya, pues claro!

HANSEL

¡Sí Gretel, nos están invitando a entrar!

¡Vamos!

¡Probemos un pedazo de la casa!

AMBOS

¡Vamos, probemos un trocito!

¡Vamos, sí, probemos un trocito,

como si fuéramos dos ratoncitos!

(dándose la mano, saltan la cerca, se detienen, luego

caminan de puntillas hacia la casa. Tras una dudar

un instante, Hansel parte un trozo de la esquina

derecha.)

20/ Hansel y Gretel

Maria Antoineta Era una Golosa

Ilustración: Derevyanko Nataliya

María Antonia Josefa Juana de Habsburgo-Lorena (Viena, 2 de noviembre de 1755 – París, 16 de octubre de 1793), más conocida bajo el nombre de María Antonieta de Austria, princesa real de Hungría y de Bohemia, archiduquesa de Austria, reina consorte de Francia y de Navarra (1774–1789) y más tarde, de los franceses (1789-1792) por su matrimonio con Luis XVI.

“¡Que coman pasteles!”

 

Ya en proceso de desatarse la Revolución Francesa, se difundió una frase que, supuestamente, había pronunciado María Antonieta. Se contó que, cuando la gente del pueblo, a falta de harina y trigo para preparar pan, fue a Versalles a encararse con ella, ésta habría respondido altaneramente con la frase: «Que coman pasteles» (Qu’ils mangent de la brioche). Este supuesto hecho causó un gran enojo en el pueblo y contribuyó a que aumentara el odio que éste sentía hacia la Reina.

Hay muchas versiones que señalan por qué razón María Antonieta habría dicho aquello. Sin embargo, ya el filósofo contemporáneo Jean-Jacques Rousseau confirma que la frase no fue proferida por ella, sino por otra reina anterior, María Teresa de Austria (esposa de Luis XIV); la frase original era S'il ait aucun pain, donnez-leur la croûte au lieu du pâté («Si no tienen pan, que les den el hojaldre en lugar del paté»).

Según el biógrafo Stefan Zweig, no hay duda de que esta frase se atribuyó de forma falsa a María Antonieta, y que quien realmente pronunció algo parecido en la misma época, fue una de las tías de la Reina e hijas de Luis XV, que ante las noticias recibidas de que el pueblo pedía pan, apostilló «si no tienen pan, que coman costra de pastel». Llenaba mucho y resultaba indigesta.

Aún hoy en día son muchas las personas que consideran a María Antonieta como autora de la citada frase, aunque, según la historiadora británica Antonia Fraser, esto nunca fue dicho por María Antonieta.^[]

Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Mar%C3%ADa_Antonieta_de_Austria

Probando Suerte en las Pastelerías Emblemáticas de Madrid

Siguiendo la estela del artículo  http://www.delicooks.com/es/viajes/pastelerias-de-madrid. Me enfundo en mis ropajes de Época, de esta-época, y me dispongo a caminar y perderme un poquito mas aún si cabe. Animada por las suculentas fotos del anteriormente citado y embebida de hacerlas realidad y verme también en ellas. Decido pues que Madrid queda a un tiro de piedra, y que una inexperta Veganitera como yo podría intentar encontrar un postre a su medida sin huevo ni leche.

Primera Parada: La Mallorquina

Fachada 

Interior Pastelería 

Interior Cafetería

Corazones de Palmera, estas si que se parecen mas que las de chocolate.

La Mallorquina es una pastelería-cafetería ubicada en el centro de Madrid, en plena Puerta del Sol. Es famosa la pastelería por ofrecer bollería típica de Madrid desde 1894. Sus inicios como tienda y café de tertulia devinieron con el tiempo en cafetería y salón de té con tienda de pastelería. Su posición en la plaza (en una de sus esquinas occidentales al comienzo de la Calle Mayor) hace que sea un punto de paso estratégico. Es impresionante la cantidad y la variedad de los productos que se exponen. Opino humildemente que se ha quedado un poco anclada en estilo de los mercados de los 80´s con los escaparates de aluminio sin esmaltar y con la cartelería de plástico (aunque la están cambiando) que se les ponía a las fruterías o a las pescaderías. Mezclado con los detalles propios de su origen como sus molduras decorativas o columnas clásicas.

Fueron muy amables atendiéndome e informándome que no disponían de ningún artículo que no llevara productos lácteos u ovíparos.

Segunda Parada: Lhardy

Interior Pastelería 

Cata de Vinos

 El Espejo de Azorín

Bocados salados

Lhardy. El gran Azorín ya dijo en su día..."A través del espejo de Lhardy‚ nos esfumamos en la eternidad‚ entramos y salimos del más allá". A comienzos del año 1839‚en pleno fervor pre-revolucionario (1848) ‚ un ginebrino se aventuró a abrir en nuestra ciudad un restaurante que combinara a partes iguales europeísmo y tradición. De este modo‚ se conocerá en Madrid la salsa del aristócrata Louis Bechamel‚ así como los soufflés y el vol-au-vent‚ los brioches y los croissants. La mas decorada de todas las visitadas en esté día y la más concurrida también, apenas no había sitio de pie con lo que para sentarse, tampoco.

Quizás para mí la más bonita por eso de que soy una enamorada de la época Romántica; Aunque la persona que me atendió no quiso preguntar si  había algún dulce de origen 100% vegetal (supongo que lo sabría).

Tercera Parada: Casa Mira 

Fachada 

Interior Pastelería

Turrones en Primavera

Detalle Plomada Antigua

Casa Mira. El establecimiento fue inaugurado por Luís Mira en el año 1855, confitero de la ciudad de Jijona que emprendió un viaje desde su tierra natal a Madrid para vender sus turrones. En el año 1842 Luis comenzó a vender turrones en un puesto callejero de la Plaza Mayor de Madrid. Contrasta su decoración y espacio con el lugar del que vinimos por la sobriedad de este establecimiento. Donde encontramos un par de mostradores casi vacíos.

Aquí es donde tengo que reconocer fueron l@s mas dedicad@s, ya que la mujer que nos atendió pregunto varias veces si había lo que le solicitamos; creo que comprendió que también podía tratarse de alguna alergia alimentaria como las personas que tienen intolerancia a la lactosa, o a la albúmina o proteína del huevo.

Se lo agradezco enormente desde aquí por todas las personas que intentamos alimentarnos de otra manera; Su tesón y el mío se vieron finalmente recompensados.

Me recomendó que probaramos sus palmeras de azúcar o las suelas; Un dulce hecho de hojaldre en seco, de ahí el nombre.

Me voy con algo Veganitero a casa. ¡Prueba Superada!

La Veganitería.

PD: Agradecimientos a Graco Vega por ser el artífice de las fotografías